浸泡一会儿后,傻柱开始给野猪做褪毛处理。
傻柱不知道从哪里拿出来一把刀,咔咔的开始给野猪刮毛,边刮边大声吩咐许大茂。
“许大茂,把猪脚抓住,对,不要松手,用点力,晚上多吃几块肉。”
傻柱用猪肉诱惑着许大茂,他只得乖乖的在一旁配合着。
两人配合默契,一会儿功夫,野猪就露出了光溜溜的身子。
这时候,傻柱对帮忙的许大茂说:“大茂,好了,你再去拿点热水,把猪头上还有脚上的毛再烫烫。”
“好嘞。”
许大茂应了一声,一溜烟的跑去厨房拿水去了。
难得的没有和傻柱抬杠,可能是吃肉的诱惑比较大。
蔡全无、二大爷刘海中、三大爷阎埠贵、许富贵几个人看着傻柱和许大茂褪毛,边聊天边抽烟。
“这小野猪还挺有肉,我估计能出四五十斤肉。”
二大爷刘海中估了一下能不能出多少肉。
“老刘,你这就走眼了,依我看,除了猪头,内脏,最多四十斤肉。”
三大爷阎埠贵对二大爷刘海中的说法表示了异议。
随后两人就出多少肉的事,争论起来,谁也说服不了谁,真是公说公有理婆说婆有理。
许富贵就在一旁笑着看两人争论,一句话不说。
蔡全无心想,这也是个颇有心机的人物。
估计是平时放电影,解说多了,平时话很少,看起来就和四合院格格不入,难怪后面不是让许大茂出去住,而是自己搬走。
蔡全无听着阎埠贵和刘海中的话,有点想不通,这有什么好争论的。
又不是谁争赢了,能分肉,蔡全无可没这么大方,能给你们吃点就不错了。
“热水来了,大家小心。”
许大茂边喊,边拿着热水走了过来。
“傻柱,给你水。”
许大茂来到傻柱身边,把热水递给傻柱。
接过热水,傻柱就处理起猪头和猪脚上那些比较难弄的毛。
热水的效果很明显,猪头和猪脚上一些难弄的毛,在用热水烫了几次后,比刚才好弄多了。
半个小时左右,才把猪头和猪脚上的毛处理干净。
处理好后,傻柱又指使起许大茂。
“许大茂,去屋里拿两条长凳出来,把他们拼一起,我要开膛了。”
许大茂今天是真的很听话,听到傻柱的吩咐,二话不说,就进屋去拿长凳。
两条长凳拼好,傻柱抓起盆里的猪,往凳子上一放。
放好后,先用刀在野猪脖子上划了一圈,把猪头取了下来,放到一边,然后用刀在猪肚子上一划拉,把猪肚子割开,露出里面的内脏。
“许大茂,拿个盆和箩筐过来,接内脏。”傻柱又使唤起许大茂。
“去哪里里拿盆?”
今天的许大茂是十分给面子,没有和傻柱唱反调,出声问。
还没等傻柱回答,何雨水自告奋勇跑去拿盆。
“大茂哥,我知道在哪,我去拿。”
说着跑进屋里去拿盆。
见到何雨水去拿盆,许大茂就去了厨房拿箩筐。
一会儿功夫,何雨水和许大茂就拿着盆和箩筐过来,放在凳子边上。
傻柱就把肚子里的东西一样一样往外拿。
心肝肺还有腰子,放箩筐里。
大肠小肠放在盆里,等会还要清理。
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